Recepti

[Prenesi Adobe Flash Player.]

Prenesi Adobe Flash Player.

[bigN]

Ful sem že sit enoličnga hranjenja, pa bi želu da bi vas pod to temo čimveč napisal kakšen dobr recept za: A)sladko
                                B)slano
Hvala

[Uroš Savkovič]

Recimo zvečer piščanec s skuto... Osvežujoče!

[Natan Hojč]

Sladko je kazein z natrenom in kakavom, slano je riba s solato
To je moj izbor

[Wolverine]

Sladko: stepeni beljaki s proteini in natrenom
Slano: solata s tuno, jajci in paradižnikom

[bigN]

No dejmo... Sej ne da vaši recepti niso kul ampk sm vse to že dozdej jedu. Še kšna ideja- PROSIM!!!!

[Wolverine]

Jebi ga tastar, teško je delat enostaune kombinacije sam iz zdrave hrane. Za bl komplicirane recepte morš pa kšno punco pouprašat- mi smo tolk leni, de se nam ne da preveč komplicirat (usaj jz) 

[alesh666]

Vok si že probal?
V Ikei imajo voke po 6 EUR, če si tako štorast kot jaz v kuhinji, kupi 2 (jaz sem 4).

Kuhati z vokom je seveda drugače, predvsem moraš vse pripraviti vnaprej, da boš vmes neki mutil okoli odpade...

Npr. moje ideje, da mi hrana ne rata enolična:
1. piščanec v voku: narežeš ga na trakove/koščke, torej za 1 piščanja prsa, cca. 450g, soliš po želji, dodaš začimbe, npr. jaz vsakič uporabim drugo, ker pride ven drugi okus: provansalske začimbe, bazilika, origano, muškatni orešček, poper,  ga zaliješ s 4 limonami, pokriješ s krožnikom in pustiš vsaj 30 minut. Več kot pustiš, bolj se bo meso napilo limone. V vsakem primeru, pustiš v hladilniku, ne na pultu...
V vok ne daš nobenega olja... ampak gladko vržeš vse skupaj notri in mešaš stalno... da se ti ne prižge... če si vok preveč segrel, se ti bo meso takoj prižgalo... rešiš se tako, da zliješ notri 1dcl vode... v primeru, da ni bilo dovolj soka limone.
Na koncu dodaš rukolo (na krožnik, ne v vok).
2. isto kot 1. ampak namesto limone, uporabiš limete, ampak rabiš cca. 8 limet, ker so manjše, rezultat, torej končni okus je popolnoma drug
3. spet piščanec, ampak celotni zrezek v toasterju popečeš, vmes ga stalno zalivaš z limono ali limeto, pride spet drug okus ven... kot iz voka
4. kombinacija 1. ali 2. vendar v navadni ponvi, ki jo pokriješ s pokrovko (če se le da, s prozorno, da vidiš kaj se dogaja), tako se ti meso kuha...
5. kombinacija 1. ali 2., na koncu dodaš zdrobljene mandeljne (lahko tudi cele), ampak pazi... dodaš za max. 30 sekund, ker mandeljni takoj potegnejo nase vso tekočino in prižgeš vok/ponev, da je joj...
6. prinzess zrezki iz hoferja (proizvaja Jata, pakirano po 600g/vreča, so poceni, marinirani, low on OH, B, maščobe) - kombinacija kuhanje v ponvi... vržeš v ponev, brez olja... da začne rahlo zvrčati, zaliješ z vodo (1,5 dcl) in počasi kuhaš (20 min)... ko je kuhano, razrežeš na kose, trakove in vržeš v solato. Ker so zrezki marinirani je okus spet čisto drugačen, zrezki so izredno mehki in solata z njimi je meni fantastična.
7. prinzess zrezki - v pečici - trenutno imam problem, da tega ŠE nisem probal, ker se mi začne iz pečice kaditi (sem v najemu), pa se mi ne da s pečico ukvarjat. Teh zrezkov se v mikrowelle ne da tlačit...

Dovolj kombinacij? :-)

A.

[Boštjan Tanko]

dobr ti to ješ alesh666, hvala za tele recepte

če tko različno ješ se res ne moreš naveličati zdrave kuhinje!!

[alesh666]

Only tip of the iceberg :-)

V nedeljo kuham spet... po 1 tednu pavze... me bo zih metal po kuhinji spet :-)

Eni pravijo sicer da kompliciram, ampak po 7 mesecih diete, ko žreš samo jebenega piščanca, ti vsaka malenkost v spremembi okusa pomeni WOOOOOW.
Vsaj meni 

A.

[bigN]

Prva liga. Hvala ales. A je res nujno da uporablaš vok za tvoje recepte, al lahko tud navadno ponev?

[alesh666]

Ne, ne, itak lahko navadno, samo ko boš enkrat probal vok... boš videl in dojel razliko v načinu priprave in samem okusu... ne znam razložit drugače...

Pomoje je fino, če naslednji ki gre v Graz (znam bit celo jaz) nabavi voke oz. zbere naročila in jih nabavi. Za tako mali denar mislim da nobenemu ne bo žal (6 eur).

A.

[bigN]

Js sm za!! Če boš res šou te prosm če še za mene enga vzameš. 

[Sašo Petek]

polnozrnati mesni burek zdej po tekmi nažigam vsak dan pa še dieten je povrh tega saj je kvalitetni polnozrnato testo (samo 5gmaščobe) in pa meso iz mladega govejega stegna.božansko

[bigN]

Polnozrnat burek?? A to se da narest?? SAŠO, PROSIM RECEPT!!

[Sašo Petek]

to je recept iz nekega drugega foruma samo jbg če je taka želja ti ga kopiram
SESTAVINE:

1 paket polnozrnatega vlečenega testa – Hokus
2 cela jajca
250g ali več skute z 0.5%mm
sol
500g mladega govejega stegna
2-3čebula

PRIPRAVA:

V posodi dobro premešamo skuto in jajca ter vse skupaj malo solimo. To nam služi za nadev bureka. Na mizo damo z vodo navlaženo kuhinjsko servieto, ter nanjo položimo list vlečenega testa. Nato na en rob testa po dolžini razmažemo nadev. Testo zvijemo ga zložimo in postavimo v pekač. Postopek ponovimo dokler nam ne zmanjka testa in nadeva.
Pečemo 35 minut pri 200°C in na koncu ga mal zalij z vrelo osoljeno vodo,pokrij z mokrim servetom in postavi za 5min v ogasnjeno vendar še vedno od prej segreto pečico.

dober tek!